Hem / Mat

Mat

Svenskt vin – ingen kunde drömma om framgången

Vad vi häller i vinglaset är nästan lika viktigt som vad vi har på tallriken. En tydlig tendens är att allt fler väljer dyrare flaskor och ratar det monotona boxvinsdrickandet. Samtidigt växer intresset för naturviner och vin som är hållbart producerat. Här är vårens vintrender. … Läs mer här: Svenskt vin – ingen kunde drömma om framgången

Läs mer »

Stjärnkrögarnas tips: Så kan du minska matsvinnet

Varje år slänger svenskarna 100 kilo mat och dryck per person, 45 kilo av detta hade kunnat undvikas att hamna i sopkorgen. SvD har frågat några av Sveriges mest framgångsrika kockar om deras bästa tips för att minska på matsvinnet. … Läs mer här: Stjärnkrögarnas tips: Så kan du minska matsvinnet

Läs mer »

Exklusiv bur – här är stans nya chambres separées

Vi går en ljus krogvår till mötes och runt om i Stockholm öppnas både nya koncept på befintliga restauranger, nya krogar och vinbarer. Dessutom en ny bistro som kombinerar film med mellanrätter i säsong. SvD guidar till vårens nykomlingar. … Läs mer här: Exklusiv bur – här är stans nya chambres separées

Läs mer »

Grattis, grannar – undvik bara bearnaisebomben

Å ena sidan moderna mellanrätter i avslappnad miljö, å andra sidan ett inte helt jämt levererat koncept. Rinos Bodega i Älvsjö är ett välkommet och prisvärt alternativ till stjärnkrogen Aloë en trappa upp, men ännu saknas lite för att de långväga gästerna ska återvända. … Läs mer här: Grattis, grannar – undvik bara bearnaisebomben

Läs mer »