Hem / Mat

Mat

Nidal Kersh vet hur man gör perfekt hummus

By Peter Letmark Nidal Kersh åt hysteriskt mycket strömmingsburgare under uppväxten i Stockholm. Men han gjorde också ständiga resor till Israel där han åt av sin farmors kryddigare mat. Både i Sverige och i Mellanöstern fungerar måltiden som ett klister som för människor samman, även om man i Israel bråkar mycket mer om matens ursprung, säger han. … Läs mer …

Läs mer »

Köpenhamn klår Stockholm – här är fem toppkrogar

En favorit för en helg med kultur, design och härliga restauranger – Köpenhamn har de senaste femton åren blivit en av Europas viktigaste matdestinationer. SvD:s Mikael Mölstad guidar till sina krogfavoriter i den danska huvudstaden och höjer ett varningens finger. … Läs mer här: Köpenhamn klår Stockholm – här är fem toppkrogar

Läs mer »

Sex läckra höstviner

Inbjudande årgångschampagne att njuta till skaldjursplatån eller rött kryddigt till höstens mustiga grytor? SvD:s vinskribent Anders Melldén tipsar om höstens klockrena favoriter. … Läs mer här: Sex läckra höstviner

Läs mer »