Folkölsfantast nominerad till fint pris
MALMÖ Från IPA till gose eller en suröl med smak av syrligt äpple och lakrits.
Mikael Persson har byggt upp en folkölsoas värd namnet på Möllan och har nu nominerats till titeln Årets skånska ölöppnare 2017.
Mikael Persson har byggt upp Möllans Folkis, ett ölutbud med fler än 100 sorter på Ica Supermarket Möllevången för den som vill dricka god öl men med låg alkoholhalt. Han har själv ett stort ölintresse.
– När jag fick barn ville jag fortsätta dricka jättegod öl men utan alkohol och upptäckte hur enormt utbudet av god folköl är. Det finns så många små, spännande bryggerier, de gör udda saker och det finns en lekfullhet.
– Jag blev nyfiken och på den vägen är det.
Han fick en undanskymd hylla i butiken. Nu har den utökats och fått en mycket mer central plats.
– Det tog lite tid men sen har det spridit sig och nu har vi många sorter. De byts ut hela tiden, vissa finns här bara en gång, andra återkommer.
– Det finns något härligt i att kunna erbjuda detta i en vanlig butik, tycker Mikael Persson.
– Flera har sagt att de inte varit på Systemet på länge när de börjat köpa spännande folköl i stället.
– Nu börjar det också komma spännande läsk med humle, craft soda. Nyaste fyndet är läsk på hjortron från Umeå.
Privat har Mikael ett Instagramkonto ”Möllans folkis” där han tipsar om nya ölsorter.
Det är Ölsällskapet Malte och Brewclub som nominerat Mikael som en av tre till årets skånska ölöppnare 2017.
Läs mer här: Folkölsfantast nominerad till fint pris