Skapar virtuell saluhall
röstånga/Billinge Röstånga och Billinge kommer att vara först i landet med att testa den nya virtuella tjänsten Bygdens saluhall som håller på att byggas upp. I morgon, söndag, hålls ett öppet möte på Röstånga gästis där projektet presenteras. Tanken är att göra det lättare för kunder att handla av lokala producenter.
Albin Ponnert och Viktor Zaunders håller på att bygga en modell för en saluhall på nätet. Där kan lokala producenter och konsumenter lättare komma i kontakt med varandra.
– Vi vill göra den lokalproducerade maten tillgänglig för konsumenterna utan mellanhänder. säger Albin Ponnert. Här ska man kunna boka sin beställning direkt hos producenten.
När kunden bokat sina varor via hemsidan kommer varorna att finnas på ett lokalt utlämningsställe. Vissa saker kan levereras varje vecka, för andra varor passar det bättre att ha en längre frekvens mellan gångerna.
I nuläget är det sju-åtta producenter som är intresserad av att vara med i nätverket. Det finns alltså snart möjlighet att handla närproducerad lättöl från ett mikrobryggeri, honung, matsvamp, ekologiska grönsaker, lamm, kalv, kanin och fågel.
– Bygdens saluhall är ett väldigt enkel sätt för småproducenterna att hitta kunder och att skapa band med lokal anknytning, säger Viktor Zaunders.
Eftersom Albin Ponnert bor i Billinge och Viktor Zaunders …
Läs mer här: Skapar virtuell saluhall