Bör vinprovning avfärdas som ”skräpvetenskap”?
Vårt salivs unika bakterieflora och en rad yttre faktorer kan påverka hur vi upplever smaken av vin. Går det då ens att göra objektiva bedömningar eller bör vinprovning avfärdas som ”skräpvetenskap”?
Vårt salivs unika bakterieflora och en rad yttre faktorer kan påverka hur vi upplever smaken av vin. Går det då ens att göra objektiva bedömningar eller bör vinprovning avfärdas som ”skräpvetenskap”?