Ölen är hennes motstånd mot ockupationen

TAYBEH. Vissa tar upp vapen för att strida mot Israel. Madees Khoury brygger öl. 

Hon är den första kvinnliga bryggmästaren i Mellanöstern och driver det världskända mikrobryggeriet Taybeh. 

Verksamheten hotas ständigt av israeliska restriktioner och bosättarvåld. 

– Palestinskt öl som du dricker i Europa har fördröjts av israelisk apartheid. Att arbeta under ockupation är min form av motstånd, säger hon.