Maten som lockar oss att hetsäta
Ultraprocessade matvaror lockar oss att hetsäta – det är tesen i läkaren Chris van Tullekens bok om moderna matvanor. Vincent Flink Amble-Naess tvivlar på somliga av hans slutsatser.
Ultraprocessade matvaror lockar oss att hetsäta – det är tesen i läkaren Chris van Tullekens bok om moderna matvanor. Vincent Flink Amble-Naess tvivlar på somliga av hans slutsatser.