”Läckert att dricka rent på en isbit”

Kräftor – dessa illröda små ljuvligheter vars tjusiga sälta väcker törsten som inget annat. Jag dukar bordet med Västerbottensostpaj, bröd, kryddost och svenska nykokta kräftor toppade med krondill. I glasen blir det gott och blandat – här är ölen, spriten, vinet och det alkoholfria.