Vad vi häller i vinglaset är nästan lika viktigt som vad vi har på tallriken. En tydlig tendens är att allt fler väljer dyrare flaskor och ratar det monotona boxvinsdrickandet.…
Författare: SVD (Mat och Vin)
Alltid mycket folk, lite ojämnt från köket och ibland långsam servering. Men ändå trivs vi på Bistro Süd, kvarterskrogen som med svensk husmanskost och franska rätter på menyn har blivit…
Varje år slänger svenskarna 100 kilo mat och dryck per person, 45 kilo av detta hade kunnat undvikas att hamna i sopkorgen. SvD har frågat några av Sveriges mest framgångsrika…
Påsk är en riktig mathögtid, och precis som vid andra stora helger blir det ofta mycket mat över. SvD:s receptredaktör Ingrid Eriksson tipsar om vilka klassiska rätter det går att…
… Läs mer här: Vatten till vin – en otacksam historia
Vi går en ljus krogvår till mötes och runt om i Stockholm öppnas både nya koncept på befintliga restauranger, nya krogar och vinbarer. Dessutom en ny bistro som kombinerar film…
Å ena sidan moderna mellanrätter i avslappnad miljö, å andra sidan ett inte helt jämt levererat koncept. Rinos Bodega i Älvsjö är ett välkommet och prisvärt alternativ till stjärnkrogen Aloë…
Lyxigt till lamm, friska syror till sill och så ett bubblande sött avslut. Påsken närmar sig med stormsteg. Här bjuder SvD:s vinskribent Mikael Mölstad på påskbordets flytande favoriter. … Läs…
Nivån på årets påsköl är hög. SvD:s ölexpert Thomas Berglund har testat utbudet och hittat två riktiga höjdare – och ett alkoholfritt alternativ som skriver SvD-historia. … Läs mer här:…
… Läs mer här: Vinproducenten är viktigare än årgången