Vems själförtoende börjar inte vackla bland nördigt kunnande, erfarna vinprovare och begåvade paletter? Vår vinskribent Andreas Grube vet hur det kan kännas att ge sig ut i vinvärlden – men…
Författare: SVD (Mat och Vin)
Naturliga viner, mindre maträtter och massor av kunskap – det till synes enkla konceptet har på Brahegatan blivit en succé. SvD Krogguiden trivs på Tyge & Sessil och återkommer gärna…
Årets bästa restaurang ligger på Djurgården. När krogrecensionerna för det första halvåret sammanfattas konstaterar SvD:s krogredaktör Joanna Drevinger att det är de lågmälda kvartersrestaurangerna och ett par klassiker som imponerat…
Vinintresset hänger ofta samman med en lika hängiven samlarvurm. Det gäller inte bara den rent fysiska lagringsförlustelsen, utan kan lika gärna kanaliseras i smakminnen, resmål och upplevelser. Men allra bäst…
SvD Krogguiden blundar för seg och ouppmärksam servering när köket levererar fina smaker till schysta priser. Nyöppnade Paraden är ett välkommet tillskott. … Läs mer här: Ny krog: Perfekta rätten…
Bäst just nu: I veckan avslöjades var stjärnkocken öppnar sin nya restaurang. SvD:s Joanna Drevinger guidar till det senaste i Krogstockholm och väljer ut åtta av de restauranger som fått…
… Läs mer här: Franskt fynd toppar bland bästa bubblet
Dagens viner här intill har alla det gemensamt att de är goda. De utgör toppen av vinberget, när det består av viner som kvalat in från beställningssortimentet under vårvintern. Håll…
Mer mys än elegans upplever SvD Krogguiden på nya Tak. Kocken Frida Ronge har skapat en flirtig meny men maten når inte de himmelska höjder som utsikten bjuder på. ……
Bra historier har en nästintill oslagbar förmåga att nå ut med ihållande budskap. Hur skulle vinbranschen kunna använda detta på bästa sätt? Linda Pérez anser att Storytelling kan vara en…