Avlatsmorötternas pris

Det har blivit det nya, det fräscha och det kreddiga i matvärlden; att kunna tillaga, servera eller beställa och njuta av bra vegetarisk mat. Och vi älskar det! Men priset? 200 kronor? För grönsaker! Varför är en vegorätt nästan lika dyr som en kötträtt? Det frågar sig Restaurangoddens Josephine Palm & Therese Litzén. …