Dan­mark kan lära oss om mat­fusk

Opinion

I Dan­mark har livs­me­dels­verket bil­dat en ex­pert­grupp som re­gel­bun­det kon­trol­lerar livs­me­dels­bran­schen. De in­spek­terar livs­me­dels­gros­sister, livs­me­dels­han­deln, re­stau­ranger och slak­te­rier för att kon­trol­lera om det fö­re­kommer falska mat­va­ror, men ock­så om det fö­re­kommer skat­te­fusk el­ler an­dra oegent­lig­heter.
När det danska livs­me­dels­verket startade sin ex­pert­grupp 2006 var det sex per­soner i gruppen. Nu är de 23. De be­står av före det­ta po­liser, folk från livs­me­dels­bran­schen och eko­no­miska ex­perter. Av de cir­ka 1000 kon­troller som görs var­je år upp­täcker man fel el­ler brister i un­ge­fär hälften.
Till skill­nad mot i Sve­ri­ge kan man i Dan­mark dömas till fäng­el­se el­ler dryga böter för mat­fusk. Den summa som fö­re­taget lyc­kats tjäna på fusket får de be­ta­la nä­rmare dub­belt i böter.
I ett fall sålde ett fö­re­tag blå­bärs­saft, men det visade sig att det inte var nå­gra blå­bär i saften, bara smak­äm­nen. Fö­re­ta­ga­ren hade tjänat sex mil­joner danska kro­nor. Hans dom blev fyra må­naders fäng­el­se och elva mil­joner kro­nor i böter, en­ligt den före det­ta po­lisen Michael Rosenmark.
Att det finns en hel del öv­rigt att önska när det gäller dansk djur­håll­ning är klart om man följt me­dias rap­por­tering un­der åren. Men när det gäller livs­me­dels­kon­troll gent­emot mat­fusk verkar Dan­mark ha en del att lära oss i Sve­ri­ge.

…

Läs mer här: Dan­mark kan lära oss om mat­fusk

kommentarer