”Han trycker könet mot mig och skriker”

Avslöjandet om sexuella trakasserier på Operakällaren skakar ett helt skrå. Men det har också mobiliserat makthavare i branschen. För SvD berättar nu några av Sveriges främsta kockar, krögare och sommelierer om verkligheten på kroggolvet – och varför de kräver att branschen förändras inifrån.