”Det fanns det som var jobbigt och moraliskt fel”

Han var bara tolv år när han flyttade hemifrån och sattes på internatskola. 

Och ända sedan tidig ålder har det mesta kretsat kring mat i Niklas Ekstedt liv. 

Trots framgångarna har den 43-årige stjärn- och tv-kocken bestämt sig för att vara näst bäst. 

– Jag har sett hur man försöker nå perfektion genom en extrem och nästan fascistisk uppbyggnad. Men jag ville göra det på ett annat sätt, säger Ekstedt som också berättar varför han håller familjen hemlig, att bli kallad ”The Swedish hunk” i England och om sin dyraste ägodel.