”Din bortgång kommer aldrig sluta göra ont”

Den amerikanske kändiskocken Anthony Bourdain var en frontlöpare för samtidens kräsna foodie-kultur men gav också röst åt en global kockkår som gick på knäna i det fördolda. Bourdain, som tog livet av sig 2018, återuppstår nu i en dokumentär och en biografi.