Experten: ”Maten har varit för billig i Sverige”

Maten har varit för billig i Sverige – och vi kommer framöver att behöva prioritera annorlunda.

Det menar matexperten Ingela Stenson.

– Vi har haft det väldigt bra väldigt länge, säger hon.

Nu tror matforskaren Richard Tellström att vi går från ”lustdriven matkultur” till ”mormorsmat”.