Linnéas upptäckte vegetariskt ”kött” – tog företaget i Sverige

Linnéa Falkinger, 39, från Leksand har tagit fram ett nytt livsmedel av spillfrukt från Afrika – cashewäpplet. 

Idén fick hon för tre år sedan när hon bjöds på det vegetariska ”köttet” i Senegal. 

– Det hade samma textur och färg som kött, så jag blev otroligt förvånad när jag fick reda på att det var cashewäpple, berättar Linnéa Falkinger.