Mustig lammgryta med aprikoser
Persiska grytor kan lagas med precis vilket kött som helst, i kombination med de grönsaker, eller varför inte frukter, som står till buds. Just blandningen kött och frukt är typiskt persisk, det har spridit sig till såväl det indiska som till det nordafrikanska köket. Som av ett under smälter allting i den här grytan samman till en perfekt avvägd mustig gryta där man njuter av mjuka, saftiga aprikoser som smakar som om de kom direkt från träden. …
Läs mer här: Mustig lammgryta med aprikoser