Slaget om Stureplan – stjärnkockens jätte- satsning mitt i krisen

Björn Frantzén gör sitt livs krogsatsning mitt i Stureplans mördande konkurens.

Att Sveriges mest framgångsrika kock och krögare gör detta under pandemin borde vara ett självmordsuppdrag.

– Man kommer till en punkt då man inte kan vänta längre. Det är klart att det är komplicerat, svårighetsgraden är tio av tio, säger Frantzén.

Han har två av Sveriges mest förmögna personer bakom sig när den ombyggda biografen Astoria, som erbjuder 300 sittplatser, öppnar om några dagar.

Häng med när stjärnkocken visar runt i lokalen som kostat 75 miljoner att renovera.