Stjärnkocken: Så lyckas du med kräftorna till kalaset

En vecka in i augusti och kräftkalasen står som spön i backen. 

För att ta reda på hur man lyckas bäst med huvudråvaran, har GT tagit hjälp av stjärnkocken Thomas Sjögren – vinnare av ”Kockarnas kamp” 2018 och ”Årets Kock” 2015.

Och det visade sig att det finns en hel del att lära.