Använd gärna ekologiska jordärtskockor och citroner eftersom man också använder skalet. … Läs mer här: Friterad jordärtskocka med citronvinägrett

Den svenska uppfinningen hasselbackspotatis är rätt så känd i Storbritannien. Här har jag influerats av Nigella Lawsons version av ”Hasselbacks” och använder småpotatis samt lägger till olivolja. Inte så dumt,…

Reflexmässig uppkastning. Det var precis vad som hände när jag provade ett av ölen från det senaste släppet av små partier. … Läs mer här: Alf Tumble: När ska vi…

På tisdag infaller fettisdagen – men vilken sorts semla ska man välja? DN guidar i det nya utbudet – så hittar du rätt bland alla semlor. Här presenterar vi tolv…

Ananas, som har säsong just nu, är en av de bästa frukterna att lägga på grillen. Dadelsirap säljs i allt fler butiker och har en mystisk och mörk siraps­karaktär som…

Vi har recepten som värmer frusna smaklökar. Räds inte kylan, tänd din grill i stället. DN:s Jens Linder trotsar minusgraderna och slår ett slag för vintergrillning. … Läs mer här:…

Det finns flera romska recept från Rumänien och Ungern på en grönsaksrik, ganska stark gulasch med elegant touche av citronzest. Ibland som gryta, ibland soppa. Förr kunde soppan innehålla kanin…

Tore Wretman presenterade många recept på hummer, som ju är klassisk nyårsmat. Jag har tagit flera sådana rätter och satt ihop en ny, baserad på kungskrabba som inte brukades i…

Här får man den klassiska saffranssmaken och en krämig grädde till. Körsbär och mullbär ger pigg syra och rund sötma. … Läs mer här: Saffranspannkaka med kokosgrädde

Denna laxrätt med sina milda smaker fräschar upp munnen mellan julbordets alla smaker. … Läs mer här: Rimmad lax med gurka, blodgrape och dill