Så äter du för både klimatet och hälsan

Redan 2019 varnade den ansedda tidsskriften The Lancet i en rapport att vi människor måste äta mer hållbart för att jorden inte ska drabbas av ”katastrofal skada”.

Nu visar en ny studie från Lunds universitet att det inte bara är en god idé för miljön att följa de hållbara kostråden – det är också bra för hälsan.

Personer som följer råden löper nämligen mindre risk för tidig död i hjärt- och kärlsjukdomar och cancer.